Вермиферма в шкафу: расчёт прибыли без иллюзий
Я запустил первую мини-вермиферму на пятнадцати квадратных метрах кладовки. Страшилок о зловонии оказалось больше, чем запаха: при правильном углеродно-азотном балансе субстрат пахнет осенним парком. Стартовые расходы — 38 000 ₽: маточное стадо, ящики, влагомер и перемешиватель с планетарной головкой. Ещё 7 000 ₽ ушло на регистрацию КФХ и ОКВЭД 01.49.
Биологический актив
Калифорнийский гибрид Eisenia foetida и европейская дендробена Dendrobaena veneta показали контрастную динамику. Первая линейка растёт быстрее, вторая переносит температуру до 6 °C. Кокон созревает 21 день, из одного «капсуль-кокона» выходит в среднем три личинки. Термин «коконсфера» обозначает участок с максимальной кладкой, при влагосодержании 75 % эта зона формируется за четыре-пять суток. Рацион: конский навоз, опавшая листва, дроблёная яичная скорлупа для буферизации pH. Протеиновая добавка сводит к минимуму каннибализм.
Финансовая модель
Плотность посадки — 1 кг червя на 0,25 м². При текущем курсе продаж 280 ₽ за кг биогумуса и 650 ₽ за кг живой массы месячный оборот с 10 м² достигает 67 000 ₽. Маржинальность 58 % после учёта электроэнергии, субстрата и амортизации ящиков. Период окупаемости — пять циклов по 45 дней. План-фактор «метановой ямы» — так я называю риск анаэробного загнивания — закладывается в финмодель как удельный отход 7 %.
Каналы сбыта
Парк клиентов распределён на три сектора: магазины органического земледелия, рыболовные базы и флористические мастерские. Первому сектору поступает биогумус фракции 0,5 мм, второму — живой корм длиной 6-8 см, третьему — вермичай, полученный методом аэро экстракции. Розницa набирается через маркетплейс и телеграмм-бот с геотаргетингом. Каждая партия сопровождается паспортом качества с показателями NPV и отсутствием фитопатогенов.
Юридическая тонкость
СанПиН 2.1.7.1322-03 предъявляет лимит по сальмонелле — не выше 0 КОЕ в 25 г образца. Сертификат оформляется в ФГБУ «ВНИИЗЖ» за 72 ч. Код ТН ВЭД для экспорта биогумуса — 3101000000, он подтягивает нулевую пошлину при отправке в ЕАЭС. Бытовые объёмы в категорию отходов IV класса не попадают, что снимает требования по лицензированию.
Скалирование
После пятого месяца я вывел маточное стадо в изолайн роста: каждый килограмм червя даёт 7-8 кг биогумуса за цикл. Для расширения площади свёрстан модуль из еврокубов, укладываемых ярусами. Автоматический флювигатор распределяет лейчатый чай, что снижает ручной труд до 15 минут на куб. Консервативный сценарий выхода на 30 м² — полгода, при этом точка безубыточности сдвигается вниз до 35 % загрузки.